National Geographic: Οι κορυφαίοι προορισμοί για το 2020

Θέλετε να επεκτείνετε τους ορίζοντές σας το 2020 αλλά δεν ξέρετε προς τα που; Τότε δεν έχετε παρά να συμβουλευτείτε την νέα λίστα του National Geographic με τους 25 καλύτερους προορισμούς για την ερχόμενη χρονιά. Οι επιλογές χωρίζονται στις εξής τέσσερις κατηγορίες: Πολιτισμός, Πόλη, Φύση και Περιπέτεια.

Πολιτισμός

– Αστούριας, Ισπανία

– Επαρχία Γκουιτσόου, Κίνα

– Γκεμπεκλί Τεπέ, Τουρκία

– Μάγια, Γουατεμάλα

– Επαρχία Μεντόζα, Αργεντινή

– Αμπού Σίμπελ, Αίγυπτος

Πόλη

– Φιλαδέλφεια, ΗΠΑ

– Tελτς, Τσεχία

– Φορτ Κότσι, Ινδία

– Μόσταρ, Βοσνία και Ερζεγοβίνη

– Πάρμα, Ιταλία

– Πουέμπλα, Μεξικό

Φύση

– Νήσοι Μάγκνταλεν, Καναδάς

– Ερημος Καλαχάρι, Μποτσουάνα

– Δάσος Μπιαλοβιέσκα, Λευκορωσία/Πολωνία

– Εθνικό Μπλε Μονοπάτι, Ουγγαρία

– Κανάριοι Νήσοι, Ισπανία

– Μαλδίβες

– Γκραντ Κάνιον, ΗΠΑ

Δάσος Μπιαλοβιέσκα,

Περιπέτεια

– Τασμανία, Αυστραλία

– Αλπικός Δρόμος Γκροσγκλόκνερ, Αυστρία

– Ουαλία, Ηνωμένο Βασίλειο

– Τόχοκου, Ιαπωνία

– Χερσόνησος Καμτσάτκα, Ρωσία

– Εθνικό Πάρκο Ζακούμα, Τσαντ

Το ξενοδοχείο που χρεώνει το αποτύπωμα άνθρακα των επισκεπτών του

Μια μικρή πόλη στη Φινλανδία, 450 χιλιόμετρα βορειοανατολικά της πρωτεύουσας Ελσίνκι, ανακοίνωσε μία παγκόσμια πρωτιά, με ένα πρωτότυπο «πράσινο» ξενοδοχείο. Οι επισκέπτες στο νέο οικολογικό ξενοδοχείο στην Kontiolahti, στην περιοχή της Βόρειας Καρελίας θα χρεώνονται τη διαμονή τους με βάση «το αποτύπωμα άνθρακα» κατά την επίσκεψή τους.

Το «Arctic Blue Resort», το οποίο πρόκειται να ανοίξει το 2022, θα λειτουργεί με τιμές που βασίζονται στις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα, πράγμα που σημαίνει ότι όσο μικρότερες θα είναι οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις, τόσο λιγότερο θα πληρώνουν οι πελάτες.
Οι επισκέπτες του ξενοδοχείου που θα καταναλώνουν λιγότερη ενέργεια, θα κάνουν βιώσιμες επιλογές διατροφής και θα παρακολουθούν οικολογικές δραστηριότητες θα μπορούν να δουν το κόστος διαμονής τους μειωμένο κατά 50%.

Το ξενοδοχείο που προσφέρει ένα νέο είδος βιώσιμων διακοπών θα κατασκευαστεί με φυσικά υλικά, θα τροφοδοτείται από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και θα έχει δικό του χώρο επεξεργασίας νερού. «Θέλουμε να προσφέρουμε στους ανθρώπους μια επιλογή οικολογικών διακοπών κορυφαίου επιπέδου και να τους ενθαρρύνουμε να κάνουν βιώσιμες επιλογές με την τιμολόγηση της διαμονής τους να εξαρτάται από τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα και άλλων αερίων.

Θέλουμε το θέρετρο να είναι ένας χώρος αληθινής ηρεμίας και να ενθαρρύνουμε τους επισκέπτες μας να είναι περισσότερο παρόντες στη στιγμή και να επωφεληθούν από την ψηφιακή απεξάρτηση» ανέφερε, όπως αναφέρει το ΑΠΕ, ο αντιπρόεδρος και ιδρυτής του ομίλου Arctic Brands σε ανάρτησή του στο Instagram, Μίκο Σπουφ. Κάθε ένα από τα δωμάτια του θέρετρου θα είναι μοναδικά διακοσμημένο, προσφέροντας στους επισκέπτες την ευκαιρία να απολαύσουν θέα στο δάσος 360 μοιρών ή να κοιμηθούν κάτω από τον έναστρο ουρανό.

Στις δραστηριότητες που προσφέρονται κατά τη διαμονή είναι η κολύμβηση σε παγωμένα νερά, η πεζοπορία με χιονοπέδιλα το χειμώνα, η κωπηλασία και η συγκομιδή μούρων.

Εναλλακτικοί φθινοπωρινοί προορισμοί

Το Φθινόπωρο παραδοσιακά είναι μια εποχή που ευνοεί τις αποδράσεις από το κλεινόν άστυ. Χωρίς το κρύο του χειμώνα και την κοσμοσυρροή του καλοκαιριού, οι διακοπές έστω και αν είναι ολιγοήμερες είναι απείρως καλύτερες. Το θέμα είναι να κάνεις την σωστή επιλογή.

ΛΙΟΥΜΠΛΙΑΝΑ: Η «ΠΟΛΥΑΓΑΠΗΜΕΝΗ»

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΤΕ: Μπορεί ο πληθυσμός της να είναι μικρός  (μόλις 352.000 κάτοικοι), αλλά κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στην art nouveau αρχιτεκτονική, την baroque αισθητική και την κουλτούρα της πρωτεύουσας της Σλοβενίας. Κτισμένη στο κεντρικό τμήμα της χώρας, σε υψόμετρο 278 μέτρα, η Λιουμπλιάνα (μεταφράζεται ως «πολυαγαπημένη») διαθέτει πολλά αρχιτεκτονικά στολίδια που φιλοτέχνησε ο Jose Plecnik (ο επονομαζόμενος «Γκαουντί της Βαλκανικής»).

ΤΙ ΘΑ ΔΕΙΤΕ:  Η ειδυλλιακή λίμνη Bled, με το ομώνυμο νησάκι στο κέντρο της σε απόσταση 55 χιλιομέτρων βορειοδυτικά της πόλης είναι από τα πιο δημοφιλή φυσικά αξιοθέατα της Σλοβενίας. Περπατήστε στην πλατεία Mestni  για να θαυμάσετε τον Καθεδρικό του Αγίου Νικολάου. Στην περιοχή Metelkova, το παλιό στρατόπεδο του Γιουγκοσλαβικού Λαϊκού Στρατού έχει μετατραπεί σε μια πολιτιστική ζώνη με δεκάδες γκαλερί και μουσικές σκηνές.

ΚΡΑΚΟΒΙΑ: Η ΑΛΩΒΗΤΗ

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΤΕ: Πρόκειται γιαμια από τις ελάχιστα αλώβητες πόλεις στον κόσμο μετά τους βομβαρδισμούς του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου. Η Κρακοβία ιδρύθηκε τον 7ο αιώνα και υπήρξε πρωτεύουσα  της Πολωνίας από το 1038 ως το 1596. σήμερα αποτελεί ένα πραγματικό στολίδι και συμπεριλαμβάνεται στη Λίστα Μνημείων της Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO.

ΤΙ ΘΑ ΔΕΙΤΕ: Για ναγνωρίσετε καλύτερα την Κρακοβία, ακολουθήστε τη λεγόμενη «βασιλική οδό», όπως ονομάζεται ο δρόμος από το κάστρο Wawel προς την καρδιά της πόλης. Επισκεφτείτε τον επιβλητικό καθεδρικό ναό Mariacka, που δεσπόζει σε μια γωνιά της πλατείας και το δημαρχείο της Κρακοβίας, ένα κτίριο του 15ου αιώνα που βρίσκεται στη μέση της πλατείας και εντυπωσιάζει με την αρχιτεκτονική του. Για την βραδινή σας διασκέδαση επιλέξετετο Kazimierz, την εβραϊκή συνοικία με πλήθος καταστημάτων που παίζουν όλα τα είδη της μουσικής ενώ αν είστε λάτρεις της jazz περιηγηθείτε στα μπαράκια της παλιάς πόλης.

ΑΜΠΟΥ ΝΤΑΜΠΙ: Η ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΙΚΗ ΕΠΙΛΟΓΗ

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΤΕ:  H πρωτεύουσα των Αραβικών Εμιράτων μοιάζει με το μεγαλύτερο αδερφάκι του Ντουμπάι. Σήμερα, η πόλη θεωρείται μία κοσμοπολίτικη μητρόπολη, καθώς η γρήγορη ανάπτυξη και αστικοποίησή της, παράλληλα με το συγκριτικά υψηλό εισόδημα των κατοίκων, την έχουν μετατρέψει στην πιο προηγμένη πόλη από τις αραβικές μητροπόλεις. Αποτελεί κέντρο πολιτικών, βιομηχανικών, πολιτιστικών και εμπορικών δραστηριοτήτων, ενώ παράγει το 15% του ΑΕΠ της χώρας. Αν το επιλέξετε, προτιμήστε την περίοδο μεταξύ Νοεμβρίου-Μαρτίου, όπου ο καιρός είναι πιο δροσερός.

ΤΙ ΘΑ ΔΕΙΤΕ: Το Τζαμί του Σεΐχη Ζάιντ(το μεγαλύτερο στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και το όγδοο μεγαλύτερο στον κόσμο) που μπορεί να  φιλοξενήσει 40.000 προσκυνητές, 9.000 εκ των οποίων στην κεντρική αίθουσα προσευχής. Το Παλάτι Qasr Al-Hosn που  υπήρξε για περισσότερο από δυο αιώνες η κατοικία της βασιλικής οικογένειας Al Nahyan και το  νησί Yas Island (έκτασης 25.000 στρεμμάτων) που είναι  ένα τεράστιο λούνα παρκ για ενήλικες και ο παράδεισος για τους λάτρεις της Formula1.

ΟΡΕΙΝΗ ΑΡΚΑΔΙΑ: Η ΜΑΓΕΥΤΙΚΗ

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΤΕ: Είναι γνωστό ότι τα ορεινά χωριά της Αρκαδίας είναι το must κάθε Φθινοπώρου. Tο τοπίο έχει πάρα πολλές εναλλαγές. Aπό τα ελατοδάση του Mαίναλου στις μικρές κοιλάδες του Λάδωνα, στο οροπέδιο της Tρίπολης, στην άγρια ομορφιά του Πάρνωνα και τις υπέροχες παραλίες της Kυνουρίας. Απλά μαγευτική!

ΤΙ ΘΑ ΔΕΙΤΕ: Μην παραλείψετε να επισκεφτείτε την Στεμνίτσα ή Yψούντα( με το  πλούσιο Λαογραφικό  Mουσείο), τη Βυτίνα (λόγω του χιονοδρομικού κέντρου, θεωρείται  η  πιο «τουριστική» περιοχή) και τα χωριά Πλάτανο (έναν παραδοσιακό οικισμό με νερόμυλο και λιθόστρωτα σοκάκια) και  Λιμποβίσι, όπου βρίσκεται αναπαλαιωμένη  η γενέτειρα του Kολοκοτρώνη. Kάτω από τη Δημητσάνα στα 8 χλμ. βρίσκεται η Mονή Φιλοσόφου, γνωστή και σαν «Kρυφό Σχολειό», ενώ το Φράγμα του Λάδωνα κόβει την ανάσα με την εντυπωσιακή ομορφιά του.

ΚΑΣΤΟΡΙΑ: Η ΑΡΧΟΝΤΙΚΗ

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΤΕ: Για να δείτε να καθρεφτίζονται στα νερά της περίφημης λίμνης  παλιά αρχοντικά, θαυμάσιες εκκλησίες και τα μνημεία της βυζαντινής Τέχνης που μετατρέπουν την πόλη σε υπαίθριο μουσείο.  Πρόκειται για μια από τις ομορφότερες πόλεις της Δυτικής Μακεδονίας αλλά και όλης της Ελλάδας. Η πόλη έχει 74 εκκλησίες και περίπου 140 αρχοντικά, όλα αρχιτεκτονικά αριστουργήματα των 17ου και 18ου αιώνα.

ΤΙ ΘΑ ΔΕΙΤΕ: Η λίμνη της Καστοριάς ή λίμνη Ορεστιάδα, όπως είναι το όνομά της, έχει έκταση 28 τ.χλμ., και μέγιστο βάθος περίπου 12 μέτρα. Η λίμνη παγώνει για περίπου 15 μέρες το χρόνο, ενώ παλαιότερα  ο πάγος ήταν τόσο παχύς, που από πάνω μπορούσαν να περνούν φορτωμένα κάρα. Σας προτείνουμε νακάνετε μια βόλτα με τα πόδια στο Ντολτσό, τη συνοικία της παλιάς Καστοριάς με τα περισσότερα παλιά αρχοντικά και τα πανέμορφα στενά καλντερίμια.

ΠΗΛΙΟ: Η «ΠΑΝΤΟΣ ΚΑΙΡΟΥ» ΕΠΙΛΟΓΗ!

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΠΑΤΕ: Το Πήλιο χωρίς υπερβολή διαθέτει τα πάντα! Πανέμορφα χωριά, ατμοσφαιρικούς ξενώνες σε ιστορικά αρχοντικά και mountain resorts, διαδρομές μέσα σε υπέροχη φύση, ωραίες παραλίες (στην Νταμούχαρη άλλωστε, γυρίστηκε το «Mamma mia») και πληθωρική τοπική κουζίνα. Το Βουνό των Κενταύρων δεν είναι τυχαία ένας από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς στην Ελλάδα για όλες τις εποχές του χρόνου.

ΤΙ ΘΑ ΔΕΙΤΕ: Την  Μακρινίτσα(ένα άκρως γραφικό χωριό, γεμάτο πλακόστρωτα καλντερίμια και παραδοσιακά πετρόχτιστα αρχοντικά), την Τσαγκαράδα (κοσμοπολίτικο χωριό στο οποίο δεσπόζει το κρυφό σχολειό και το εκκλησάκι της Παναγίας της Μεγαλομάτας που βρίσκεται μέσα σε έναν βράχο), το Χιονοδρομικό Κέντρο (ένα από τα παλαιότερα  στην Ελλάδα)και την Πορταριά (είναι χτισμένη σε υψόμετρο 650 μέτρων γύρω από το μοναστήρι της Παναγιάς της Πορταρέας που χτίστηκε τον 13ο αιώνα). Μην παραλείψετε να κάνετε βόλτα με  τον θρυλικό «Μουζούρη», ο οποίος θα σας ταξιδέψει με 25 χιλιόμετρα την ώρα, μέσα από μία μαγευτική διαδρομή ανάμεσα στα ελαιόδεντρα και τις μηλιές. Το τρενάκι του Πηλίου κάνει στάση στο παραδοσιακό χωριό Μηλιές (σε απόσταση 28 χιλιομέτρων από το Βόλο και σε υψόμετρο 400 μέτρων), από το οποίο η θέα είναι σίγουρο ότι θα σας συγκινήσει.

Που θα φας την καλύτερη Pizza στην Αθήνα

Μπορεί να είναι δύσκολο να εξηγήσεις το γιατί, αλλά η πίτσα είναι το πιο «ερωτεύσιμο» φαγητό του πλανήτη. Από τη μια η απλότητα της, ζύμη – ντομάτα – τυρί, από την άλλη η εκλεπτυσμένη γεύση και μαγική όψη της, την καθιστούν διαχρονική και «υπερταξική», αφού θα την συναντήσεις από την πιτσαρία της γειτονιάς σου, μέχρι το εστιατόριο με τα αστέρια της Michelin. 

iCafe

Πριν από το iCafe η Αργυρούπολη αποτελούσε έναν αξιοπρεπή προορισμό για καφέ και φαγητό με την οδό Γερουλάνου να κρατάει τη σημαία ψηλά στον τομέα των Εστιατορίων. Η έλευση του ήρθε και αναστάτωσε τα ως τότε καθιερωμένα. Διάσημο εκτός από το χώρο του έγινε πολύ γρήγορα για τον όρο Mega που έφερε στα προϊόντα. Ίσως το μεγαλύτερο Club Sandwich που υπάρχει στην Αθήνα βρίσκεται στο iCafe αλλά και η κορυφαία πίτσα των νοτίων προαστείων είναι εδώ.

(Αλεξιουπόλεως 29, Αργυρούπολη. 210 9916064)

Rock ‘n’ Roll

Ένα από τα ελάχιστα μαγαζιά της πόλης που επί 27 συνεχόμενα χρόνια βρίσκεται στην κορυφή των προτιμήσεων του κόσμου. Μπορεί η πίτσα να είναι προσθήκη των τελευταίων χρόνων αλλά είναι πιθανότητα η καλύτερη της πόλης. Σχεδιασμένη από Ναπολιτάνο Σεφ, κάθε χρόνο εξελίσσεται, κι ενώ λες «δεν μπορεί να γίνει καλύτερη», κάθε χρόνο σε εκπλήσσει ακόμη περισσότερο. Με λεπτή ζύμη και επιλογές που ξεκινάνε από την απλή, αλλά εξαιρετική, μαργαρίτα και φτάνουν στο προσούτο και την diavola, αυτά θα είναι τα πιο γευστικά 10 ευρώ που δώσατε στη ζωή σας.

(Φιλικής Εταιρείας 14, Πλατεία Κολωνακίου, 210 722 0649)

30 Something

30 something είναι η διάμετρος μίας πίτσας,  30 something είναι οι θαμώνες του μαγαζιού και 30 something είναι τα χρόνια που χρειάστηκαν για να χτιστεί η γέφυρα του San Francisco! Ευτυχώς όμως δεν χρειάζεσαι 30 Something χρόνια για να φας μια από τις πιο νόστιμες πίτσες που έχετε δοκιμάσει, όχι στην Αθήνα αλλά γενικότερα. Λεπτή, ιταλική ζύμη, σε  οχτώ διαφορετικές 8 επιλογές, όλες με κάτι ιδιαίτερο, από λάδι τρούφας και φρέσκια mozzarella μέχρι ρόκα και σαλάμι spaniata piccante.

(Πλ. Ελευθερωτών 8, Χαλάνδρι, 210 6899227)

Capanna

Το Capanna στο Κολωνάκι ήταν από τα πρώτα εστιατόρια που ανανέωσαν το σκηνικό. Ξεκουράζει τις ζύμες του 24 με 36 ώρες και τις μετατρέπει σε πίτσες λεπτές, ρουστίκ και τραγανές: ιδιόρρυθμη Zuazola με κολοκύθα, πικάντικο λουκάνικο και γκοργκοντζόλα, γλυκόπικρη Melenzana, απέριττη Bubalina και πολλές άλλες. Nα το επισκεφτείτε όμως αποκλειστικά για τις πίτσες του.

(Πλουτάρχου 38 & Χάρητος 42, Κολωνάκι,  210 7241777)

Νanninella

Είναι ένα καλά κρυμμένο μυστικό της πόλης αλλά αν το ανακαλύψεις θα σε ανταμείψει με την εκπληκτική πίτσα του. Ο λόγος για την αυθεντική ναπολιτάνικη trattoria Nanninella. Ο  Μarcello, ιδιοκτήτης και chef, αποτελεί το χαρακτηριστικό παράδειγμα Ιταλού που ξέρει από καλό φαί. H γνήσια ναπολιτάνικη πίτσα με λεπτή ζύμη που μπορείτε επιλέξετε σε όποια εκδοχή θέλετε (από αλλαντικά, αντζούγιες, βασιλικό και ντομάτα μέχρι και σε θαλασσινά) είναι απλά εξαιρετική.

(Πελοποννήσου 13, Αγία Παρασκευή, 210 6005622)

Ombra

Ποιος θα περίμενε ότι σε ένα τόσο μικρό καφέ θα έβρισκε μια από τις πιο νόστιμες Italian style πίτσες… Ουσιαστικά πρόκειται για ένα αυθεντικό ιταλικό prosecco bar στον Φάρο του Ψυχικού, που δουλεύει κάθε μέρα από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ. Εδώ λοιπόν, εκτός από prosecco και cocktails, θα δοκιμάσετε μια υπέροχη πίτσα, με λεπτή ζύμη. Το ζυμάρι της μοιάζει με φύλλο, είναι τραγανό και δεν σε βαραίνει, ενώ η αίσθηση που σου αφήνει είναι ότι η κουζίνα έχει έρθει με μεταγραφή από την Ιταλία.

(Ολυμπιονικών 220 & Λυκούργου, Φάρος Ψυχικού, 2106711320)

Νυχτερινός οδηγός «επιβίωσης»

Αυτή τη στιγμή που διαβάζετε αυτό το κείμενο, τουλάχιστον 75 εκατομμύρια άνθρωποι απολαμβάνουν ένα ποτό σε μια γωνιά του κόσμου. Όμως τελικά η διασκέδαση μας στα νυχτερινά κέντρα συνοδευόμενη από αλκοόλ, δεν είναι τόσο αθώα όσο φαντάζει. Ιδού τι είναι καλό να προσέχουμε.

Μείνε πιστός στις επιλογές σου
Που σημαίνει ότι αν η βραδιά των ποτών σου γράφει τη λέξη “τζιν”, θα είναι τραυματικό για σένα και τους άλλους τριγύρω να αντικατασταθεί με τη λέξη “τεκίλα”. Το να μπερδέψεις ποτά μπορεί να σου προσφέρει μια περιστασιακή ευχαρίστηση και μια αίσθηση ποικιλίας άλλα σίγουρα δεν θα σου προσφέρει καλό στομάχι. Βάση στατιστικών, το 45% των ατυχημάτων που γίνονται μετά από μια έξαλλη βραδιά με ποτά, οφείλονται στα ανακατεμένα ποτά και όχι στην υπερβολική κατανάλωση ενός και μόνο ποτού. Οπότε διάλεξε το ποτό σου και μην το αλλάζεις κάθε τρεις και λίγο.

Απέφυγε τα πολλά σφηνάκια
Δεν αξίζει τόσο από οικονομικής άποψης όσο και από θέμα υγείας. Ένα απαλό λικέρ ή γλυκό βερμούτ στο σφηνάκι, μπορεί να αφήσει εντυπωσιακές αναμνήσεις στον ουρανίσκο, αλλά θα είναι υπεύθυνο και για τον γρήγορο πονοκέφαλο. Όχι μόνο δεν θα έχεις όρεξη για ακόμη ένα ποτό, αλλά η τσέπη σου θα ‘‘πονέσει’’ άσχημα με τις τιμές που έχουν τελευταία τα σφηνάκια…

Το αλκοόλ και οι γυναίκες
Μπορεί οι φίλες στην παρέα να είναι γερά ποτήρια και να συνοδεύουν επάξια τους άντρες φίλους τους, όμως οι επιστήμονες υποστηρίζουν πως ο οργανισμός της γυναίκας έχει 15 φορές περισσότερες πιθανότητες να βρεθεί υπό την επήρεια μέθης. Οπότε προσοχή στην ποσότητα του ποτού και τα σφηνάκια.

Μην πίνεις με άδειο στομάχι
Όταν παραμένεις νηστικός για αρκετές ώρες την ημέρα, το στομάχι διαμαρτύρεται. Εάν αποφασίσεις να του δώσεις και αλκοόλ το μόνο σίγουρο είναι πως θα κάνει τη νύχτα σου βασανιστήριο. Οι μεγάλες ποσότητες αλκοόλ στο στομάχι, αυξάνουν τις πιθανότητες της μέθης, της ζαλάδας, ενώ η συχνή κατανάλωση του σε παρόμοια κατάσταση μπορεί να σε οδηγήσει μέχρι και στο έλκος. Το στομάχι πρέπει να έχει τροφή, έτσι ώστε να είναι σε κατάσταση να δεχτούν το αλκοόλ.

Προσοχή στα κεράσματα
Αρκετές φορές έχουμε δεχτεί κάποιο κέρασμα, από ποτά και σφηνάκια μέχρι και τις περίφημες “κανάτες” που περιέχουν αρκετά δυνατά ποτά. Όμως το θέμα δεν είναι τι ακριβώς περιέχει ένα ποτό, αλλά το πόσο συνηθισμένος είναι ο οργανισμός σε αυτό και πόσο μπορεί να τον επηρεάσει. Αν για παράδειγμα κάποιος δεν είναι συνηθισμένος στην βότκα, όλα τα παράγωγα της σε συνδυασμό με λικέρ ή σιρόπια θα είναι κουραστικά για το στομάχι και θα προκαλέσουν δυνατό πονοκέφαλο. Πάντα ρωτάμε τι πίνουμε.

Πίνε αργά και μετρημένα
Είναι η κλασική τακτική για τους πότες που ειδικεύονται σε “μπαρότσαρκες”. Εάν η παρέα έχει σκοπό να συνεχίσει τη νύχτα της σε άλλο μαγαζί, το τελευταίο πράγμα που θες είναι να σέρνεσαι με πονοκεφάλους και ζαλάδες. Οπότε δεν είναι καθόλου άσχημα ιδέα να παραγγέλνεις μέχρι δύο ποτά, με διαφορά 20 με 25 λεπτών. Οι αριθμοί δεν είναι τυχαίοι, καθότι η συγκεκριμένη διάρκεια, είναι η ώρα που χρειάζεται το στομάχι να αφομοιώσει το αλκοόλ χωρίς παρατράγουδα. Όταν πίνουμε το ένα ποτό μετά το άλλο, είναι σαν να προσπαθούμε να γεμίσουμε ένα μπουκάλι μέσα από χωνί. Κάποια στιγμή ξεχειλίζει.

Μην πίνεις ουίσκι
Μπορεί κάποιοι πιστοί να μην μπορούν να κάνουν χωρίς το αγαπημένο τους ποτό, όμως σε έρευνα του 2008 από το αμερικανικό περιοδικό GQ, το ουίσκι είναι το νούμερο 1 σε νοθεία ποτό και ευθύνεται για τις περισσότερες από τις ατυχείς καταστάσεις που αντιμετωπίζουν στα βράδια τους οι πότες. Αν γνωρίζεις το μαγαζί και τον άνθρωπο που σε σερβίρει προτίμησε το. Διαφορετικά είναι ένα ρίσκο που δεν θα ήθελες να πάρεις σε καμία περίπτωση.

Είναι τα ποτά καθαρά
Οι επαγγελματίες bartender φωνάζουν: “δεν παραγγέλνουμε κοκτέιλ σε μαγαζιά που δεν έχουμε ξαναεπισκεφθεί”. Όσο ακραίο και αν ακούγεται, όταν δεν ξέρεις την ποιότητα του ποτού που έχει το μαγαζί δεν μπορείς έτσι απλά να ρισκάρεις. Συνηθίζεται να παίρνουμε για αρχή απλά ποτά (π.χ. τζιν τόνικ, βότκα λεμόνι), ώστε να μπορέσουμε να καταλάβουμε αν είναι καλής ποιότητας. Δεν χρειάζεται ιδιαίτερες γνώσεις, καθώς το νοθευμένο ποτό έχει χαρακτηριστικά δυνατή μυρωδιά και προκαλεί πονοκέφαλο στις πρώτες γουλιές.

Πόσο κοντά είναι οι προορισμοί;
Η μπαρότσαρκα είναι ωραίο πράγμα αρκεί να γίνεται με ασφάλεια. Μια έρευνα της Huffington Post, είχε αποδείξει ότι τα περισσότερα δυστυχήματα γίνονται τη στιγμή που ο κόσμος μετακινείται για να πάει, όχι σπίτι, αλλά σε κάποιο άλλο μπαρ. Δεν έχει λοιπόν σημασία αν κάποιος από εσάς δεν πίνει για να οδηγήσει. Έχει σημασία πόσο νηφάλιοι είναι όλοι οι υπόλοιποι οδηγοί. Γι’ αυτόν ακριβώς τον λόγο προτιμούμε μαγαζιά που δεν θα χρειαστεί να ταξιδέψουμε από τη Γλυφάδα στο Χαλάνδρι και από εκεί στο Γκάζι. Το να συνεχιστεί το ποτό στην ίδια περιοχή είναι λιγότερο κουραστικό και απόλυτα ασφαλές.

Φάε κάτι, μην ντρέπεσαι!
Μπορεί οι κακές γλώσσες των διατροφολόγων να φωνάζουν για το πόσο πρέπει να προσέχεις την διατροφή σου, αλλά η αλήθεια είναι πως αν φας κάτι μετά από μια γερή βραδιά ποτού, το στομάχι θα ξεκινήσει την διαδικασία της πέψης και τα πράγματα για την ομαλή επαναλειτουργία σου θα είναι πολύ πιο εύκολα απ’ όσο φαντάζεσαι. Ακόμα και ένα “βρόμικο” θα δώσει στο στομάχι το boost που χρειάζεται για να συνέλθει και θα μειώσει οποιαδήποτε ατονία ή ζαλάδα το επόμενο πρωί.